Такое блюдо очень нравится мужчинам. Оно сытное, так как продукты, входящие в его состав, богаты белками. И в тоже время гречка с кальмарами и грибами не вызовет чувство тяжести.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал

 
Гречка – 1 ст.
Вода – 2,5 ст.
Кальмар – 1 шт.
Шампиньоны – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.
Соль, перец молотый – по вкусу

Сварить рассыпчатую гречку, соблюдая пропорции воды и крупы. Не забудьте посолить гречку.
В кастрюле довести до кипения воду, выложить в нее кальмара и варить 3 минуты. Вынуть его и дать немного остыть. Лук мелко порезать, обжарить вместе с порезанными кубиками шампиньонами на сливочном масле. Кальмары порезать кольцами, выложить на сковороду вместе со сметаной. Посолить, поперчить, перемешать. Подержать минуту на плите и отставить. Подливу перемешать с гречкой, подавать горячим.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 12.03.2016