Из-за того ,что это блюдо готовится в мультиварке, процесс можно назвать очень простым, а к тому же – вкусным, ведь сочетание фарша с овощами дает прекрасную гамму вкусов.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 545 ккал

гречка – 3 мультистакана
вода – 6 мультистаканов
фарш мясной (свинина+говядина) – 500 г
кабачок (небольшой) – 1 шт.
помидор – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец (ласточка или болгарский) – 1 шт.
масло растительное – 1,5 ст.л.
масло сливочное – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
приправы – по вкусу

Модель оборудования: Philips 30-39.
Режим и параметры: Программы “Жарка-мясо”, “Тушение”, “Рис-гречка”.

Фарш посолить, поперчить, добавить приправу по вкусу, перемешать. В чашу мультиварки налить половину растительного масла, положить фарш. Программа “Жарка-мясо”, и обжарить до полуготовности, примерно 15 минут. Затем добавить овощи, перемешать и готовить еще примерно 15 минут, помешивая, при открытой крышке. Затем включить программу “Тушение” на 10 минут, что бы фарш был мягким. Если брать только свиной фарш, то время готовки можно сократить, на жарке до 5-7 минут, но тушение оставить на 10 минут. Пока фарш с мясом тушится, промыть гречку. После тушения переложить фарш с овощами в отдельную емкость. Засыпать промытую гречку в кастрюлю мультиварки, залить водой. Программа “Рис-гречка”, посолить, добавить сливочного масла по желанию. По окончании выложить порционно гречку на тарелку, сверху или рядом положить готовый фарш с овощами.

Данное блюдо можно подавать с любым овощным салатом или свежими овощами. Может показаться, что очень долго готовить, но, поверьте, это не так.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Вадим
Рецепт опубликован 24.07.2015