Гречка по-купечески со свининой

Гречка по-купечески со свининой: рецепт с пошаговым фото

Очень нежное и вкусное блюдо! Гречку обычно не очень любят, но благодаря этому рецепту у вас останутся только приятные впечатления об этой крупе. Рецепт гречки по-купечески со свининой – прекрасная альтернатива плову и картошке, причем альтернатива не просто вкусная, но и полезная.

свинина (грудинка) – 500 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
крупа гречневая – 2 ст.
лист лавровый – 2 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное
вода – 4 ст.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Мясо помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг № 2:

Сложить мясо в кастрюлю с небольшим количеством растительного масла. Посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Тушить мясо, помешивая 30 минут.

Шаг № 3:

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко.

Шаг № 4:

Добавить овощи в мясо, перемешать и тушить еще 20 минут.

Шаг № 5:

Подготовить гречку. Промыть ее, если надо – переберать.

Шаг № 6:

Добавить гречку к мясу с овощами. Долить в кастрюлю 4 стакана воды и перемешать.

Шаг № 7:

Тушить до того, когда гречка возьмет всю воду и будет готова.

Шаг № 8:

Накрыть на стол, и можно звать семью обедать вкусной гречкой по-купечески со свининой!

Подаем гречку по-купечески со свининой с маринованными овощами (томатами, огурцами) или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

https://www.1001eda.com/grechka-po-kupecheski-so-svininoj-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать