Хочу предложить вам приготовить вкусный и яркий Греческий салат. Этот салат стал необычайно популярен, оказывается, был придуман ещё в глубокой древности, в эпоху эллинизма. Греки его называют Хорьятики Салата (Деревенский салат), скрывая смысл в названии «Проще некуда». Действительно, рецепт довольно прост.
Ингредиенты для греческого салата классического с брынзой:
перец сладкий болгарский – 2 шт
огурец – 1шт
помидор салатный – 2 шт
лук сладкий – 1 шт
чеснок – 1 зубчик
сыр брынза – 150-200 г
уксус виноградный 1 ст.л.
мед – 1 ч.л.
базилик
орегано
маслины чёрные – 200 г
масло оливковое – 70 мл
Способ приготовления греческого салата классического с брынзой:
Помытые и обсушенные овощи нарежьте дольками, а лук – кольцами. Выложите в салатницу, натертую чесноком, овощи и маслины, аккуратно перемешайте.
Масло, уксус, мед, орегано и соль взбейте и полейте этим соусом салат. При подаче на стол салат посыпьте измельчённым базиликом и нарезанной кубиками брынзой.
Приятного аппетита!
Отправка данных
классный рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Довольно простой рецепт в приготовлении.
Настоящий греческий салат –
Это вкус и цвет, и аромат.
И рецепт его довольно прост,
Можно наслаждаться даже в пост.
Огурцы и помидоры
Режем кубиками скоро,
Но не мелко – это важно,
«Фету» нарезаем так же.
Красный лук – полукольцами
Режем с удовольствием,
Сладкий перец – соломкою,
Но, ни толстой, ни тонкою.
Все у нас почти готово,
Только нет одной основы.
Здесь важна сама заправка –
Сок лимонный, масло, травка:
Базилик и орегано,
Чесночок, кинза – всё пряно.
С этим соусом отменным
Вкусно будет непременно!
Листовой салат разложим,
На него слоями сложим
Всё нарезанное нами
В цветовой и вкусной гамме.
Сверху мы кладем оливки –
Пришло время для заливки.
Черным перцем посыпаем,
Вдох, другой… и всё съедаем.
В интернете огромное количество рецептов этого салата, и на этом сайте тоже… Я хотела сделать классический салат и именно этот рецепт оказался ближе всего к истине
Кое-что я добавила, но объем уменьшила, потому что готовила на 2 порции. Для начала я замариновала лук на 20 минут в оливковом масле, винном уксусе и посыпала орегано. К заправке я добавила бальзамический уксус, сок лимона и горчицу. И т.к. винный уксус у меня присутствовал в маринаде лука, а заправку я его не добавляла. Также у меня не было свежего базилика))
Получилось очень вкусно
Смотрю на Греческий салат – сколько всё же в нём красок, свежести, какой то лёгкости.
Анна, очень верю, что это вкусно! А красочно-то как!
Мы только сегодня с утра с Ольгой обсуждали эту тему – салатиков с брынзой и свежими овощами.
Жду вкусных огурчиков и помидоров – и вперед с песней присаживаться на такого рода салатики.
Это так вкусно, полезно
неужели и правда в глубокой древности готовили такие блюда…
Хороший салатик, летом такой часто делаю.
Великолепный, ароматный салат и в праздники, и в будни.
Очень люблю его и часто делаю