Греческая запеканка Пататапитта
Сытная картофельная запеканка родом из Греции – греческая запеканка Пататапита.
картофель — 7 шт.
колбаса (копчёная, карбонат) — 100 г
сыр Фета — 50 г
сыр твердый — 50 г
яйцо — 3 шт.
специи (соль, перец)
кунжут
масло сливочное
масло оливковое — 2 ст.л.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Чистим картошку, отвариваем в подсоленной воде и при помощи толкушки превращаем в пюре.
Шаг № 2:
Колбасу, ветчину и т.п., в общем, все что найдет в холодильнике, нарезаем.
Шаг № 3:
Колбасу добавляем в картошку, сюда же отправляем измельченный сыр фета и натертый на терке сыр твердых сортов.
Шаг № 4:
Взбить до однородности яйца. Добавить яичную массу к картофелю. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Смазать форму сливочным маслом. Выложить картофель в форму. Полить сверху 1-2 ст.л. оливкового масла. Посыпать кунжутом.
Шаг № 5:
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180- 200ºС, 30-40 минут, пока запеканка станет немного румяной.
Шаг № 6:
Делим на порции греческую запеканку Пататапита и подаем к столу. Приятного аппетита!
Вкусненько… думаю, что кто решит приготовить греческую запеканку Пататапита останутся довольны результатом.
https://www.1001eda.com/grecheskaya-zapekanka-patatapitta-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!