Гречаники с курицей, запеченные в томатно-сливочном соусе

Гречаники с курицей, запеченные в томатно-сливочном соусе

Гречку люблю в любом виде – и паровую, и тушеную с овощами, и молочную. Но гречаники, приготовленные по этому рецепту, полюбились как-то особенно. Часто готовлю их, когда вечером есть остатки утренней каши. Можете, конечно же, использовать в рецепте готовый фарш, но мне по нраву именно фарш, приготовленный собственноручно. Готовим гречаники с курицей, запеченные в томатно-сливочном соусе!

крупа гречневая – 1 ст.
вода – 2 ст.
филе куриное (с бедер) – 700 г
яйцо – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 1 зубчик
паста томатная – 1 ст.
сливки – 1 ст.
соль – по вкусу
специи – по вкусу

Количество порций: 4-6

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:
Гречку перебрать, промыть. Залить водой и отварить до готовности.
Шаг № 2:
Куриное бедро промыть. Пропустить через мясорубку дважды.
Шаг № 3:
В куриный фарш выложить готовую гречку. Натереть на мелкой терке лук и чеснок. Вбить яйца. Посолить, добавить специи. Хорошенько вымешать.
Шаг № 4:
Гречаники с курицей, запеченные в томатно-сливочном соусе
Подготовить форму для запекания. Я ничем предварительно не смазываю. Влажными руками сформировать котлетки размером с мандаринку. Выложить в форму.
Шаг № 5:
Гречаники с курицей, запеченные в томатно-сливочном соусе
Смешать сливки с томатной пастой. Залить полученным соусом гречаники.
Шаг № 6:
Поставить в духовку на 45-50 минут, установив температуру 180 градусов.

Подавать гречаники с курицей, запеченные в томатно-сливочном соусе, горячими. Приятного аппетита!


https://www.1001eda.com/grechaniki-s-kuricej-zapechennye-v-tomatno-slivochnom-souse © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!