Макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски
Как отметил мой муж, попробовав данное блюдо – похоже на макароны по-флотски, но вкуснее. Поэтому этот рецепт можно назвать «макароны-гребешки с соусом болоньезе по-русски». А готовится оно очень просто и быстро.
макароны гребешки – 1, 5 ст.
фарш (говядина+свинина) – 300 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло сливочное топленое – 30 г
помидор – 1 шт.
вода – 70 мл
сыр – 70 г
соль – по вкусу
перец красный молотый – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Макароны отвариваем обычным способом.
Шаг № 2:
Морковку моем, чистим и трем на крупной терке, лук мелко режем. Овощи поджариваем на топленом масле до золотистости.
Шаг № 3:
Всыпаем к поджарке фарш, перемешиваем.
Шаг № 4:
Когда фарш будет готов, добавляем к нему мелко нарезанный помидор, заливаем чистой холодной водичкой, перемешиваем, томим в сотейнике или иной закрытой форме еще около 10 минут на медленном огне. Если покажется, что получилось густовато и начинает подгорать, можно еще добавить водички.
Шаг № 5:
Все, соус готов.
Шаг № 6:
В тарелку с макаронами выкладываем соус, посыпаем сверху натертым сыром.
Подаем со свежими овощами или салатом.
Подаем со свежими овощами или салатом.
Шаг № 7:
Полноценный обед или ужин для всей семьи готов за считанные минуты. А эстетичная подача обычного блюда порадует домочадцев.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/grebeshki-s-sousom-boloneze-po-russki-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!