Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт, отработанный не один раз на своей кухне. Говядина – это привычное для нашей семьи мясо, и едим мы его довольно часто. Но это мясо готовится очень долго, так как оно довольно жесткое, и не всегда есть время стоять у плиты и готовить сложное мясное блюдо. Здесь же все просто, вкусно, и привычная суховатая говядина совсем не сухая, а наоборот очень мягкая и, что мне еще очень нравится, ароматная.
Пойдемте готовить!?

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 420 ккал

говядина (мякоть) – 700-800 г
лук репчатый — 1-2 шт.
масло оливковое – 1-2 ст.л.
соус соевый – 2-3 ст.л.
перец чёрный молотый – 1 щепотка
паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
специи для говядины – 1 ч.л.

1. Лук очистить и нарезать полукольцами.

2. Говядину помыть, нарезать брусками поперёк волокон и слегка отбить.

Я натягиваю пищевую пленку, чтобы избежать брызг.

3. В глубокой миске соединить мясо, лук, оливковое масло, соевый соус и специи.

4. Хорошо всё перемешать и оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре. Подготовить форму и рукав, или специальный мешок для запекания.
5. Затем всё выложить в подготовленный кулинарный рукав, закрыть его, проколоть пакет зубочисткой в нескольких местах и поставить запекаться в разогретую до 200°С духовку на 45-60 минут.

6. Достать из духовки запеченное мясо.

Разрезать пакет, мясо переложить в тарелку для общей подачи или сразу разложить порционно.

7. Подавать запеченную говядину лучше с рисом и/или овощами. Обед готов.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Натали
Рецепт опубликован 31.10.2015