Приветствую вас, мои дорогие кулинары.
Хочу поделиться с вами простым и необычайно вкусным рецептом. Говядина практически лишена недостатков, она не такая жирная, как свинина, не имеет специфического запаха, как баранина. Но многие хозяйки не любят готовить говядину – часто она получается жесткой и сухой. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами универсальным экспресс-маринадом для мяса, используя который вы можете на 100 процентов быть уверенными в том, что мясо будет сочным, мягким и невероятно вкусным.
Для жаркого лучше всего использовать мясо от позвоночника или задней ноги. Готовим говядину, томленную в пряном соусе из моркови по-корейски.
- говядина – 400 г
- морковь по-корейски – 280 г
- масло растительное
- сода – 1 ч. л.
- лимонный сок – 1 ч. л.
- соевый соус – 2 ст. л.
- специи – 1 ст. л.
- крахмал кукурузный – 2 ст. л.
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 4-6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Подавайте мясо с пылу с жару.
На гарнир отлично подойдет отварной картофель или пюре.
Воспользуйтесь этим способом маринования мяса в режиме дефицита времени! Мясо будет нежным, мягким и сочным! А пикантный вкус моркови придаст вашему блюду восточные нотки!
Приятного аппетита с говядиной, томленной в пряном соусе из моркови по-корейски!
Отправка данных
Яркое, пикантное блюдо. Интересный соус, беру на заметку, попробую. Спасибо за рецепт.