От ярых поклонников шашлыка всегда можно услышать, что шашлык приготовить дома невозможно. Однако, надо отметить, что и дома можно приготовить очень вкусный шашлык. Шашлык получается сочным и нежным.
Ингредиенты для домашнего шашлыка в духовке:
грудка куриная – 1,5 кг
кефир – 120 мл
масло растительное – 100 мл
соль – 1 чайная ложка
куркума – 1 чайная ложка
смесь карри – 1 чайная ложка
паприка молотая – 1 чайная ложка
зира молотая – 1 чайная ложка
Способ приготовления домашнего шашлыка из курицы в духовке:
Нарежьте мясо кусочками, сложите его в глубокую миску, добавьте молотые семена зиры, куркуму, паприку, карри, масло, кефир, перемешайте и оставьте на 1 час.
Подготовленное мясо нанизайте на шампуры – деревянные шпажки. Чтобы ваши шампуры не обгорели, замочите их на 10 минут в холодной воде.
На смазанный маслом противень уложите шпажки с мясом с промежутком примерно 1 см.
Запекайте шашлыки в разогретой до 220 градусов духовке в течение 10-15 минут.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Надежда Орехова
Отправка данных
Спасибо большое за ваш рецепт он очень мне помог да у вас сайт отличный примного благодарен
Андрей, спасибо за теплый комментарий. Заходите в гости за рецептами )
Готовлю нечто подобное, только не в кефире, а с лимончиком. Тоже вкусно получается.
Из куриной грудки всегда хороший шашлык получается.Я согласна.
ой. какая вкуснятина
В кефире не готовила, надо попробовать.
очень аппетитное блюдо. Представляю, как ароматно и вкусно.