Я уж и не помню откуда я взяла этот рецепт. Когда-то давным-давно увидела его где-то в интернете, кажется. Такой суперзавтрак нравится всем в моей семье, а меня он очень выручает когда каши уже всем надоели, а яиц и сосисок в холодильнике вдруг оказалось мало для омлета на всю семью.

От булки-кирпичика отрезать ломоть. Осторожно вырезать серединку, оставив края около 1 см.
Поставить сковороду на огонь и, пока она нагревается, продготовить все ингредиенты: нарезать, сыр, сосиску, помидор, достать из холодильника яйцо.
Налить немного масла на сковороду и положить хлеб, краешек и серединку. Обжарить до золотистого цвета…

перевернуть…

В серединку корочки разбить яйцо. Посолить, поперчить, посыпать зеленью (у меня ее не было).

Выложить кружочки помидора

и сосиски

накрыть вырезанной хлебной серединкой

Положить сверху сыр.

А дальнейший порядок действий зависит от величины сковородки и количества голодных ртов. Можно уменьшить огонь до минимума и накрыть сковороду крышкой. Когда сыр расплавится, бутерброд будет готов. Но у меня народу много, поэтому я поступаю по-другому: пока собирала бутерброд на сковородке, яйцо уже немного схватилось. Широкой лопаткой я аккуратно перекладываю всю конструкцию на тарелку и ставлю в микроволновку на 1 минуту, пока сыр не расплавится.
Вот суперзавтрак и готов — суперпросто, супербыстро и супервкусно.

Внутрь этого бутерброда можно положить все что угодно. С другой стороны, если ничего нет, то яйца и сыра будет достаточно — тоже очень вкусно. Если сыра маловато, то его можно натереть на терке — слой получится потоньше, но хватит всем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото СветаЛана
Рецепт опубликован 24.10.2015