Очень сытный горячий бутерброд можно сделать с парой кусочков баклажана, остатками вареной гречневой каши, или иной крупы, и кусочком сыра. Легкая альтернатива плотного перекуса.
Обнаружила в холодильнике остатки гречневой каши, баклажан и кусочек сыра. Подумала, что для завтрака нужно, что-то соорудить из этого. И получились отличные вкусные горячие бутерброды.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал

хлеб – 2 куска
баклажан – 0,33 шт.
сметана – 2 ст.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
каша гречневая – 4 ст.л.
сыр – 20 г
масло растительное

 

Пару кусочков баклажана мелко режем и обжариваем на растительном масле на раскаленной сковороде, добавляем соль, молотый перец и сметану. Тушим еще несколько минут на медленном огне. Выкладываем на кусочки хлеба вареную гречку, сверху жареный баклажан и посыпаем натертым сыром. Ставим в микроволновку на 3 минуты. Отличное самостоятельное сытное блюдо, хорошо с горячим сладким чаем или кофе.

Модель оборудования: Микроволновка “Супра”
Режим и параметры: 5 минут при максимальной мощности

Приятное аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 17.11.2015