Новая форма, новые возможности!
Такой бутерброд хорош с пылу, с жару. Но остывшим его можно завернуть в фольгу и взять с собой, как в дорогу, так и на работу, чтобы съесть холодным или слегка подогретым.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 330 ккал

рогалик – 1 шт.
сыр – 1-2 ст.л.
сыр твердый – 1 ст.л.
грибы – 2-3 ст.л.
зелень петрушки – по вкусу
лук репчатый – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
молоко

 

Сливочный (творожный) сыр смешиваем с приправами, мелко нарезанной зеленью и очень тонко (почти прозрачно) нарезанным луком. Грибы (у меня консервированные шампиньоны) приправляем по вкусу, если нужно, обжариваем на минимуме масла.
Берем вчерашний рогалик из дрожжевого теста, аккуратно разворачиваем в плоскость, в самом дальнем углу получается вместительный карманчик.

Смазываем внутреннюю поверхность сырной смесью, во «внутренний карман» кладем грибы, которые присыпаем натертым на мелкой терке сыром. Рогалик плотно сворачиваем и смачиваем молоком. Теперь запекаем или обжариваем его на сковороде.
Если жарим, то потом его нужно подержать немного на сковороде под крышкой, чтобы бутерброд хорошенько прогрелся и сыр внутри подплавился.

Я запекала в микроволновке в режиме «СВЧ+гриль» 1,5 минуты. Если выбираем режим «гриль», то время увеличиваем до 2-3 минут. Перед запеканием лучше сколоть рогалик деревянными шпильками, чтобы не разворачивался. И еще маленький момент – сливочный сыр не должен выступать на поверхность, а то в микроволновке он плюется.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Мика
Рецепт опубликован 17.11.2015