Предлагаю вашему вниманию инновационный горячий бутерброд!
В чем новация?.. Бутерброд без хлеба!
Можно сделать порционные баклажанбургеры, а можно – БигБак на несколько порций, как круглый БигБак-мадам, так и удлиненный БигБак-месье. Я для начала сделала маленькие.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 165 ккал
котлета куриная – 2 шт.
баклажан – 2 кружочка толщиной 7 мм
помидор – 2 кружочка толщиной 7 мм
яйцо вареное – 1 шт.
майонез – 0,5-1 ч.л.
соль чесночная – по вкусу
итальянские травы – по вкусу
масло подсолнечное
Баклажаны присолить и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Яйцо размять вилкой, приправить чесночной солью и смешать с майонезом.
Горячие котлетки красиво обровнять и разрезать по горизонтали надвое. На нижнюю половинку каждой котлетки положить по 1 ч.л. яичной смеси,
накрыть кружком баклажана, потом кружком помидора, который присыпать травами из мельнички.
Всё накрыть второй половинкой котлетки и украсить остатками яйца.
Если наш бургер получился в высоту больше, чем в ширину, то лучше сколоть его шпажкой.
Примечания к рецепту, советы по сервировке: если котлетка уже остыла, ее нужно разогреть в СВЧ. Яйцо можно сварить вкрутую, всмятку или «в мешочек». Чем круче яйцо, тем больше уйдет майонеза. Для яйца всмятку он вообще не понадобится.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Мика
Рецепт опубликован 24.10.2015
Отправка данных
Какие чудесные канапушки!
Ага, Снежаночка, канапушки, сантиметров 7 в диаметре – по штуке на порцию!
Это полноценная закуска получилась. Очень оригинально.
Просто и доступно. Хороший вариант для приготовления бутерброда. Вот в сочетании с зеленью укропа, петрушки и чеснока вкус баклажана выигрывает. Походное и домашнее блюдо одновременно. Да еще и котлета… Нравится такое еще как!
совсем не сложно сделать, надо попробовать