У меня часто просят приготовить грибные блюда. Сегодня я готовила сытные бутерброды-завтраки с глазуньей и шампиньонами. Использовала коричневые шампиньоны и лук-порей. С репчатым луком тоже получится вкусно!
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 565 ккал
яйцо – 4 шт.
лук-порей – половинка
шампиньон коричневый – 10 шт.
масло подсолнечное – 4 ст.л.
соль – по вкусу
перец – по вкусу
сыр твердый
В сковородке разогреваем 2 ст.л. подсолнечного масла. Добавляем лук, мелко нарезанный, и обжариваем несколько минут. Далее добавляем шампиньоны, нарезанные мелкими кубиками, солим, перчим и обжариваем все вместе до готовности.
В другой сковородке разогреваем масло и жарим глазунью ( с жидким желтком). Не забываем посолить. В тостере слегка обжариваем хлеб. На каждый ломтик выкладываем четверть грибной массы, далее 1 глазунью
и тертый на крупную терку сыр (по вкусу). Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 4 минуты.
Подаем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 08.11.2015
Отправка данных
Анна хороший бцутерброд,а главное вкусный.
спасибо, Вадим) парочка таких- это и есть полноценный хороший завтрак)
Анна я хоть и не ем на завтрак горячие бутерброды но такой бы точно сьел.
Какой аппетитный!
Анна, вот это тема! Представляю как вкусно было
На ночь лучше не смотреть)
Выглядит очень аппетитно. Спасибо.
Сытные и вкусные бутерброды, класс.
Сейчас этот бутерброд в тренде, с яичницей.
Я просто люблю яйца в любых видах и в любых блюдах