Очень простой рецепт, но смотрится красиво. Вкусно!

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 145 ккал

хлеб для тостов – 6 кусочков
колбаса докторская – 2-3 ломтика
сыр – 2-3 ломтика
перец сладкий – 0,5 шт.
петрушка – 0,25 пучка
яйцо – 2 шт.
масло растительное
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

 

1. Отрезаем у тостов корочки со всех четырех сторон. Скалкой прокатываем, нажимая, в тонкий пласт все кусочки хлеба.
2. Нарезаем толстыми брусочками колбасу, сыр и сладкий перец.
3. Яйца хорошо взбиваем отдельно с солью и перцем.
4. На плоский тостовый кусочек, ближе к одной из сторон, выкладываем по 1 брусочку колбасы, сыра, перцы и веточку петрушки. Сворачиваем аккуратно.
5. Полученные рулеты хорошо, придерживая шов пальцами, обмакиваем в яйце и выставляем на разогретую с маслом сковороду. Жарим до румяного цвета.

6. Выкладываем готовые рулеты на бумажное полотенце на пару минут и можно подавать.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Лёля
Рецепт опубликован 14.11.2015