Летние горячие бутерброды с кабачком - Горячие бутерброды от 1001 ЕДА

Горячие бутерброды с овощами и моцареллой

В каком виде вам больше нравится сочетание хлеба, овощей и сыра? Мне – в виде аппетитных и ароматных горячих бутербродов!
Для горячих бутербродов с овощами и моцареллой я обычно беру белый (пшеничный) или цельнозерновой хлеб. Перед обжаркой на сковороде-гриль кусочки хлеба можно смазать оливковым маслом (обычно я беру масло из-под вяленых томатов) или натереть чесноком.
Овощи для бутербродов предпочитаю брать сезонные. На этот раз это были кабачки и помидоры. Сыр можно взять любой, по вашему вкусу. Но вкуснее всего такие бутерброды с моцареллой!

хлеб белый – 4 ломтика
кабачок – 1 шт.
помидор – 2 шт.
ветчина – 50 г
моцарелла – 100 г
травы итальянские – 1 ч.л.
соль – по вкусу
перец молотый (5 перцев) – по вкусу
масло растительное

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Ломтики хлеба подсушить на раскаленной сковороде-гриль по 1 минуте с каждой стороны (без масла).

Шаг № 2:

Кабачки, помидоры и ветчину нарезать небольшими кубиками, обжарить на растительном масле 3-4 минуты, добавив соль, перец и травы.

Шаг № 3:

На подготовленный хлеб выложить овощи с ветчиной, сверху положить ломтики сыра.

Шаг № 4:

Духовку разогреть до 200°, запекать 5 минут.

Горячие бутерброды с овощами и моцареллой можно сделать не только в духовке. Если нужен более быстрый вариант – отправьте их на 1 минуту в микроволновку. А если нужен более оригинальный – запеките в сэндвичнице, накрыв еще одним кусочком хлеба.
Приятного аппетита!

Распечатать