Самое полезное на завтрак или ланч – это горячее блюдо, в котором содержатся белок, клетчатка, немного углеводов и совсем мало жира. Блюдо должно быть легким, но сытным, чтобы обеспечить энергией на несколько ближайших часов. Горячие бутерброды с курицей – прекрасный вариант для завтрака, тем более что и времени на их приготовление потребуется совсем немного.

1. Нарезать все ингредиенты: батон и куриное филе – тонкими ломтями, сыр – тонкими пластинами, а помидоры – кружочками.

2. Выложить курицу, помидоры и сыр на хлеб в любой последовательности. Если сыр положить сверху, то он расплавится и скрепит все остальные ингредиенты, так что бутерброд будет удобнее есть; если же сверху положить помидоры, то они запекутся, и вкус у бутерброда получится несколько иной.

3. Выложить подготовленные бутерброды на противень и запекать в духовке в течение 10 минут.

4. Готовые бутерброды украсить зеленью и сразу же подавать к столу.

Горячие бутерброды с курицей подвергаются кратковременной термической обработке, поэтому содержащиеся в помидорах антиоксиданты не успевают разрушиться. Еще одно преимущество такого завтрака, как горячие бутерброды с курицей – то, что он него не поправляются.

Приятного аппетита!