Мне нравится сочетание куриного мяса, баклажанов, томатов и базилика… В горячих бутербродах такое сочетание приходится очень кстати!
Если заранее отварить курицу, то времени на приготовление нужно минимум.
Чтобы приготовить горячие бутерброды с курицей и баклажанами, нам нужно выложить продукты на кусочки хлеба, а затем запечь в духовке. Просто, сытно, вкусно!

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 430 ккал

 
хлеб – 2 кусочка
горчица зернистая – 1 ст.л.
помидор – 1 шт.
баклажан – 0,5 шт.
мясо куриное – 150 г
базилик свежий – 4 листка
сыр твердый – 3-4 ст.л.
соль – по вкусу
масло растительное – 1 ст.л.

 

Выкладываем 2 кусочка хлеба или батона.

Смазываем их зернистой горчицей.

Выкладываем по 2 колечка помидоров. Помидоры стоит чуть-чуть посолить.

Баклажаны режем кусочками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до румяного цвета. В процессе жарки посолим баклажаны. Выкладываем поверх помидоров.

Листочки базилика укладываем на баклажаны. Я специально кладу зелень “внутрь” бутерброда, чтобы потом, при запекании, она не пригорела.

Отварное куриное мясо режем кусочками или разбираем на волокна. Укладываем на бутерброд.

Засыпаем тертым сыром.

Отправляем бутерброды в духовку, разогретую до 180 градусов, на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Горячие бутерброды с курицей и баклажанами готовы.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 14.11.2015