Горячее из картофеля и грибов Семейный колодец: пошагово с фото

Домашние рецепты » Горячие блюда, вкусный ужин, обед » Горячие блюда

30.11.2016

Личные впечатления о рецепте:

Что может быть лучше семейного ужина в кругу семьи?! И совсем необязательно это должен быть праздничный стол. А даже просто вечерняя трапеза после тяжелого рабочего дня: когда вся семья собирается за столом на кухне, когда горячее блюдо будет не только согревать в зимний вечер своим вкусом, но и своими подачей и оформлением будет поднимать настроение и вызывать хорошие эмоции, воспоминания о лете, например, сборе грибов всей семьей или поездкой в гости к бабушке в деревню. Например, такой вкусный колодец, приготовленный из доступных и любимых продуктов в нашей семье и довольно-таки быстро. Готовим горячее из картофеля и грибов Семейный колодец!

Чтобы приготовить горячее из картофеля и грибов Семейный колодец, вам понадобится:

Ингредиенты

картофель – 7 шт.
грибы лесные – 300 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло подсолнечное
майонез – 3 ст.л.
спагетти – 2 шт.
горошек зеленый (конс.) – 3 ст.л.
овощи маринованные
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить горячее из картофеля и грибов Семейный колодец

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Картофель моем, снимаем кожуру.

Шаг № 2:

Вырезаем из картофеля сруб колодца по бревнышкам (как на фото).

Шаг № 3:

Должен получиться такой колодец.

Шаг № 4:

Из картофеля вырезаем ведерки.

Шаг № 5:

Две соломинки спагетти отвариваем в подсоленной воде до готовности (но не перевариваем).

Шаг № 6:

На сковороде разогреваем подсолнечное масло (наливаем его на сковороду щедро, нужно, чтобы бревнышки из картофеля обжаривались как во фритюре), слегка присолив его. Обжариваем картофель до румяности.
Так же обжариваем ведерки из картофеля до румяности и готовности. Выкладываем картофель на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.

Шаг № 7:

Грибы моем, чистим, нарезаем на небольшие кусочки и отвариваем в подсоленной воде в течение 30 минут (у меня замороженные и заранее отваренные грибочки были).
Морковь натираем на терке, лук мелко шинкуем.
На разогретом подсолнечном масле обжариваем морковку с лучком до золотистости. Всыпаем к овощам грибочки и обжариваем в течение 15 минут, присолив и поперчив по вкусу.

Шаг № 8:

Собираем из картофельных брусочков колодец.

Шаг № 9:

Наполняем колодец и ведерки из картофеля грибной зажаркой, греем в микроволновой печи. Блюдо подаем горячим.

Шаг № 10:

Из спагетти делаем ручки к ведеркам и шпагат в колодце. Из зубочисток – ручку и каркас для бревна.
Украшаем маринованными овощами и консервированным зеленым горошком, которые дополнят блюдо вкусовыми качествами и еще раз напомнят о продуктивном лете.

Горячее из картофеля и грибов Семейный колодец: рецепт с пошаговым фото