Почему бы не оформить обыденное блюдо немного по-новому, думаю, даже вкус покажется другим, и любимый человек обязательно обратит на это внимание.
Например, как символ из китайской философии “инь-янь”. известный нам в значении как мужское и женское начало.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал
фарш (говядина) – 200 г
капуста – 200 г
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
специи: соль, перец черный молотый-по вкусу
растительное масло – для обжарки
Картофель чистим, отвариваем на пюре, добавив соль, мелко порезанный лучок. Толкем в пюре.
Капусту мелко шинкуем, морковь терем на терке, лук мелко режем.
Фарш обжариваем на растительном масле, добавив специи, добавляем овощи (капусту, морковь, лук) и тушим под крышкой в течение 25 минут, затем крышку снимаем и поджариваем (до испарения влаги)в течение 10 минут.
Выкладываем на блюдо в виде китайского символа “инь-янь”.
Просто, а ваша вторая половинка будет довольна.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 19.02.2016
Отправка данных
Думаю что вкусно, но пока для меня это ново.
Что именно ново, Асим, сам графический символ?
Или смысл, который в него закладывают?
По вкусу вполне традиционно – картошка с мясом и капустой…
Снежана вообще молодец, ни минуты не сидит без выдумок.
Спасибо, Мика, за похвалу. Рецепт, действительно, классика. Привычный вкус просто в немного новой подаче.
Хорошее блюдо полезно приготовлено.
Хорошая идея, главное, что есть настроение творить и украшать!)
Очень красиво- отличная подача.
Совершенно правы. Здесь блюдо приготовлено согласно китайской философии. Поэтому и название такое.
Интересная подача простых продуктов! Очень симпатично!
Красивая и оригинальная подача. Мне очень понравилось.