Почему бы не оформить обыденное блюдо немного по-новому, думаю, даже вкус покажется другим, и любимый человек обязательно обратит на это внимание.
Например, как символ из китайской философии “инь-янь”. известный нам в значении как мужское и женское начало.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 200 ккал

картофель – 3 шт.
фарш (говядина) – 200 г
капуста – 200 г
морковь – 1 шт.
лук – 2 шт.
специи: соль, перец черный молотый-по вкусу
растительное масло – для обжарки

Картофель чистим, отвариваем на пюре, добавив соль, мелко порезанный лучок. Толкем в пюре.
Капусту мелко шинкуем, морковь терем на терке, лук мелко режем.
Фарш обжариваем на растительном масле, добавив специи, добавляем овощи (капусту, морковь, лук) и тушим под крышкой в течение 25 минут, затем крышку снимаем и поджариваем (до испарения влаги)в течение 10 минут.
Выкладываем на блюдо в виде китайского символа “инь-янь”.

Просто, а ваша вторая половинка будет довольна.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 19.02.2016