Гороховое пирожное-суфле
Такое блюдо можно подать к столу в пост для угощения гостей, несмотря на простоту приготовления и обыденность ингредиентов. Блюдо смотрится красиво будто пирожное, а пикантный вкус горохового суфле кажется довольно – таки необычным и оригинальным.
лущенный горох-1/2 ст.
сухой укроп – горстка
чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
растительное масло – 2ст.л. + для смазывания формочки
томатная паста (или кетчуп) – для подачи
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Отвариваем промытый горох до полного разваривания. Если остались целые горошинки, то растираем их в пюре. Пюре должно быть средней консистенции: ни очень густое и не жидкое. Добавляем к гороховому пюре специи, выдавленный через пресс зубчик чеснока, растительное масло. Перемешиваем. Формочку смазываем растительным маслом. Выкладываем в ячейки слегка остывшую гороховую массу. Остужаем при комнатной температуре, отправляем в холодильник на пару часов.
Шаг № 2:
Затем пирожное вынимаем из формочки. Подаем с томатным соусом, приготовленным из томатной пасты, рубленного чесночка и зелени, либо просто с кетчупом.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/goroxovoe-pirozhnoe-sufle © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!