Личные впечатления о рецепте:
Такое блюдо можно подать к столу в пост для угощения гостей, несмотря на простоту приготовления и обыденность ингредиентов. Блюдо смотрится красиво будто пирожное, а пикантный вкус горохового суфле кажется довольно – таки необычным и оригинальным.
Чтобы приготовить гороховое пирожное-суфле, вам понадобится:
Ингредиенты
- лущенный горох-1/2 ст.
- сухой укроп – горстка
- чеснок – 2 зубчика
- соль – по вкусу
- черный молотый перец – по вкусу
- растительное масло – 2ст.л. + для смазывания формочки
- томатная паста (или кетчуп) – для подачи
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить гороховое пирожное-суфле.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Отвариваем промытый горох до полного разваривания. Если остались целые горошинки, то растираем их в пюре. Пюре должно быть средней консистенции: ни очень густое и не жидкое. Добавляем к гороховому пюре специи, выдавленный через пресс зубчик чеснока, растительное масло. Перемешиваем. Формочку смазываем растительным маслом. Выкладываем в ячейки слегка остывшую гороховую массу. Остужаем при комнатной температуре, отправляем в холодильник на пару часов.
Шаг № 2:
Затем пирожное вынимаем из формочки. Подаем с томатным соусом, приготовленным из томатной пасты, рубленного чесночка и зелени, либо просто с кетчупом.
Приятного аппетита!
Ну вот, здравый подход! А то мы всё заладили – ах нут, ах чечевица… Горох!
Дешево, сердито, и необычно!
Да, Мика, вы совершенно правы, чисто по-русски! А главное вкусно!
Очень интересное блюдо. Необычная подача обыкновенного гороха.
Спасибо, Ирина. Все элементарное вкусно.
Во, Как! Как сказал бы мой муж:”И все дела!”.Спасибо. Всё предельно просто, необычно и вкусно!
Спасибо Вам за внимание.
ох. не знаю, стала бы я такое есть ( хотя, гороховый суп, пюре просто обожаю). но – оригинально
Не представляю вкус – но выглядит аппетитно.
Очень необычная подача)
Я тоже не пробовала. Хотя на самом деле следует поэкспериментировать. Ведь горох нут сам по себе вкусный.
Какое интересное блюдо, благодарю за рецепт
Здорово придумано, обязательно сделаю, попробую. Спасибо.
Необычное блюдо, нужно попробовать.