Мы очень любим гороховую кашу, а с появлением мультиварки готовить ее – одно удовольствие.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 285 ккал / 100 г

4 мультистакана дробленого гороха
Вода
Соль, перец по вкусу
Универсальная приправа с солью 15 гр или любая вами любимая
Несколько веточек петрушки
1 лук
Масло для жарки

Модель оборудования: Мультиварка
Режим и параметры: Режим “Бобовые” время 1 час, режим “Поддержание температуры” 20 минут

Горох хорошо промываем, добавляем в чашу мультиварки, заливаем горячей водой (воды должно быть на 2 пальца выше уровня гороха в чаше), солим, перчим, приправляем и включаем режим «Бобовые». У кого нет такого режима, можно использовать режим «Каша» и варить сначала при закрытой крышке 10 минут, при открытой 5 минут и уже доварить при закрытой. Именно в такой последовательности, чтобы не утопить мультиварку в каше. На режиме «Бобовые» горох не убегает. Лук чистим, режем кубиками и обжариваем на сковороде. Петрушку мелко нарезаем. После сигнала готовности, а именно через 1 час, в почти готовую кашу добавляем лук и петрушку. Включаем режим «Поддержания температуры», и через 20 минут каша готова.
Можно вместо петрушки использовать укроп, базилик, любую зелень.
Украсила веточкой базилика.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Гульназ
Рецепт опубликован 20.07.2015