Как приготовить гороховую кашу с тыквой

Гороховая каша с тыквой

Гороховая каша с тыквой: рецепт с пошаговым фото

Я, увидев на сайте, вдохновилась рецептом пюре с тыквой и решила приготовить мою любимую гороховую кашу с добавлением тыквы. Вообще, я частенько в каши добавляю тыкву, так как очень её люблю.
А гороховая кашка получается безумно вкусной, красивой и очень полезной. Годится она как для постного стола, так и, добавив маслица, не для постного.

горох — 150-200 г
тыква — 150-200 г
соль — по вкусу
сливочное масло — по вкусу
мёд (сахар) — по вкусу

Количество порций: 3-4

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Приготовление этой каши моим способом займёт не так много времени, как это требуется. Горох предварительно можно замочить, но я делаю по-другому: горох помыть, положить в ёмкость для варки каши – у меня чугунный казанок и залить водой, чтобы горох был полностью покрыт.
2. Поставить на огонь и варить минут 20, чтобы горох размягчился.
3. Тыкву очистить, нарезать кусочками и отправить к гороху. Варить, пока тыква не станет мягкой – это недолго – минут 5.

Шаг № 2:

4. Посолить, добавить сливочное масло (я люблю с топлённым) и пюрировать блендером до однородной массы.

Шаг № 3:

5. Довести до кипения. Выключить.

Приятного аппетита.

Шаг № 4:

Кто любит кашу сладкую (хотя, если тыква сладкого сорта, то она получается довольно сладкой), то себе в тарелку может добавить мёда или сахара.

Гороховая каша с тыквой: рецепт с пошаговым фото

Эта каша хороша как в тёплом, так и в холодном виде. Надеюсь, что она придётся вам по вкусу.

Распечатать