Гороховая каша в России была очень популярна, когда о картофеле еще никто не знал и не слышал. Даже на царских столах всегда присутствовала гороховая каша, считалось, и это правда, что блюдо не только вкусное, но и полезное. К хозяйкам сегодняшнего времени на помощь пришла, уже так полюбившаяся, мультиварка. В этой чудо-кастрюльке гороховая каша получается невероятно вкусной. Конечно, можно сварить кашу и на плите, но тогда вам придется за ней непрерывно смотреть, мешать и т.д. Мультиварка все эти проблемы решает за нас, спасибо ей. Гороховую кашу можно приготовить с фаршем, тушенкой, копченостями или просто с мясом. Сегодня я хочу поделиться рецептом гороховой каши с тушенкой. Для тех, кто соблюдает пост, советую попробовать гороховую кашу в мультиварке без мяса.

1. Несмотря на то, что горох используется цельный, предварительно его не замачиваю, он хорошо разварится и так. В случае, если каша готовится на плите, то замочить, конечно, имеет смысл. Хорошо промываем горох и выкладываем в чашу мультиварки.
2. Заливаем горох водой. Солить не нужно на этом этапе приготовления, так каша сварится быстрее (горох быстрее разварится).
3. Закрываем крышку, устанавливаем программу «Тушение» на 2 часа.
4. Когда до сигнала останется 30 минут, открываем крышку и солим. Добавляем тушенку и хорошо перемешиваем. Закрываем крышку и оставляем на оставшееся до сигнала время.
5. Как только прозвучит сигнал о готовности каши, открываем крышку мультиварки и премешиваем. Раскладываем по тарелкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 26.06.2014