Знаете ли вы, как правильно нужно варить горох в мультиварке? Давайте разберемся. Блюдо, которое восстанавливает силы и придает бодрости – гороховая каша с мясом. И горох, и мясо являются кладезем белка, который просто необходим для восстановления организма после, к примеру, физических нагрузок, потому они и имеют особую пищевую ценность. Но белок ведь не только спортсменам необходим, нам, простым, нетренированным людям, он также нужен. К тому же согласитесь, если правильно приготовить гороховую кашу, то ею с радостью полакомится не только взрослый, но и ребенок. Так как горох готовится около двух часов, то и мясо советую выбирать то, которое также требует длительной варки.
Тем, кто соблюдает посты, советую приготовить гороховую кашу в мультиварке без мяса.

1. Обмываем морковь, чистим и нарезаем небольшими кубиками.
2. Очищенный лук измельчаем.
3. Закладываем подготовленные овощи в мультиварку.
4. Горох промываем под проточной водой и добавляем к овощам. Колотый горох замачивать предварительно не стоит.
5. Ребрышки хорошо промываем, если есть необходимость, разделяем на более мелкие части и кладем в кастрюлю мультиварки. Солим по вкусу и добавляем воду. Аккуратненько все перемешиваем. Закрываем крышку и выставляем программу «Тушение». Время приготовления гороховой каши с ребрышками – 2 часа. Горох в результате получается разваренным и мягким, а мясо на ребрышках нежными и с легкостью отделяется от кости.
6. Можно удалить из ребрышек кости, прежде чем подать к столу. Кашу посыпаем зеленью. В дополнение можно подать овощной легкий салат.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 27.06.2014