Личные впечатления о рецепте:
Совсем недавно я готовила голубцы Осенние. Для того, чтобы разнообразить полюбившееся блюдо, я придумала для него соус. Блюдо получилось с новыми вкусовыми нотками. Готовим вкусные голубцы под томатно-сливочным соусом!
Чтобы приготовить голубцы под томатно-сливочным соусом, вам понадобится:
Ингредиенты
- для голубцов:
- фарш – 0,5 кг
- капуста – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- кабачок – 0,5 шт.
- соль
- для соуса:
- паста томатная – 1 ст.
- сливки (10%) – 1 ст.
- молоко – 1 ст.
- соль
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить голубцы под томатно-сливочным соусом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Капусту отварить в подсоленной воде целиком, предварительно удалив кочерыжку, разделить на листья.
Шаг № 2:
Фарш посолить, обжарить (5 минут).
Шаг № 3:
Кабачок помыть, почистить, нарезать кубиками. Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке. Лук почистить, нарезать. Все положить в сковороду. Обжарить (5 минут).
Шаг № 4:
Добавить обжаренный фарш к овощам, тушить под крышкой еще 5 минут.
Шаг № 5:
В каждый капустный лист положить начинку, завернуть, уложить в форму.
Шаг № 6:
Приготовить соус: соединить томатную пасту, сливки, молоко и соль, перемешать венчиком. Залить голубцы.
Шаг № 7:
Готовить при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита с голубцами под томатно-сливочным соусом!
При желании соотношение овощей можно менять в зависимости от вкусовых предпочтений.
Отправка данных
Понравился способ приготовления голубцов. Без риса они будут значительно мягче и вкуснее.Вот кабачок в начинку я никогда не добавляла, попробую. Соус мне тоже понравился.
Очень люблю голубцы, и морозилке у нас всегда есть заготовка на всякий случай. Но вот никогда бы не догадалась добавить в начинку кабачок, а идея очень хорошая.
Люблю голубчики и ваши вышли на славу.
Вкусненькие голубчики, обожаю их.
Любопытная начиночка, надо бы попробовать. Нетрадиционно -без риса. Спасибо.
Очень люблю голубцы,готовлю по разным рецепты вот решила испробовать и Ваш рецепт,заинтересовал как получится с добавлением кабачка.
Получилось вкусно и сочно,правда при тушении не добавляла много соуса потомучто много не люблю а так все отлично.
Спасибо за рецепт.
Вот что получилось.
Вот еще фото.
И мне захотелось таких голубцов, Галя)
Отличный рецепт, спасибо! Обожаю голубцы!
Попробую приготовить, выглядят вкусно.
Отличные голубцы, очень люблю такие.