Выбираете рецепты, которые готовятся накануне, которые можно погреть перед подачей, которые можно готовить без постоянного присмотра?! Тогда это блюдо для вас. Готовьте голубцы 4 специи!
- капуста белокочанная – 1 шт.
- фарш мясной – 1 кг
- пюре томатное – 1 кг
- лук репчатый – 2 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- тимьян – 2 веточки
- петрушка – 4 веточки
- набор 4 специи – 1 ст.л.
- масло оливковое – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
1. Погрузите капусту в кастрюлю с кипящей водой, варите в течение 10 минут. Слейте воду. Отсоедините 16 крупных листьев от вилка и отложите в сторону.
2. Мелко нарубите оставшуюся часть капусты. Смешайте капусту с одной мелко нарезанной луковицей, 800 г фарша, нарезанной петрушкой, давленым зубчиком чеснока, специями, солью и перцем.
3. Выложите начинку на листья капусты и сверните их в рулеты, завернув хвостики внутрь. Завяжите веревочкой крест-накрест. Положите голубцы в большое блюдо, смазанное маслом.
4. На разогретом масле обжарьте лук с оставшимся фаршем. Добавьте оставшиеся чеснок (выдавленный), измельченные помидоры, тимьян, соль и перец. Тушите 15 минут. Залейте получившимся соусом голубцы 4 специи. Запеките голубцы (25 минут) в духовке, разогретой до 180°C.
Приятного аппетита с голубцами 4 специи!
Источник: http://www.prima.fr/cuisine/paupiettes-de-chou-farci-aux-4-epices/7979966/
Отправка данных
Головку лука покрошите,
Яйцо сырое надо взять,
Немного риса отварите…
И с фаршем всё перемешать!
По вкусу специй положите…
И МОЖНО ГОЛУБЦЫ ВОЯТЬ!!!
С подливом из томатов вы хотите?
Сметаны, майонеза Вам подать?
Картошки на гарнир сварите,
Немного молока закипятить,
Кусочек масла положите…
И не забудьте это чудо посолить!
Укропом всё припорошите,
Петрушки листик положить…
К столу скорее поспешите!
А то, ведь, может всё остыть!!!
Грлубчики аппетитные из савойской капусты ещё не готовил.
Очень любим голубцы, ваш рецепт понравился!
Голубцы вкуснае блюдо. По такому рецепту я не пробовал.
Это очень вкусно! Только 25 минут, как мне кажется, маловато. Минут 45 понадобится. Не меньше.
Я тоже об этом подумала. Фарш сырой, и никакой термической обработки предварительно не проходит. Я бы дольше запекала.
никогда не пробовала запекать голубцы) даже не ела такие.
пришло время пробовать.
Елена, уверена, что вы не пожалеете, получается вкусно, кроме того полезно.
Это правда вкусно и полезнее. Мы вообще для приготовления блюд стараемся чаще пользоваться духовкой
Тоже больше люблю запекать голубцы, и полезнее и вкуснее.
Интересный, вкусный и красивый рецептик.
Какая красота, просто шедевр.
Как же аппетитно они выглядят)