Если вам захотелось удивить семью и при этом вкусно и сытно накормить, то этот рецепт для вас. Из-за отсутствия опыта идея рецепта подсмотрена в кулинарной книге жены (которую она не читает). Для экономии был взят куриный фарш вместо говяжьего.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 445 ккал

для фарша:
фарш куриный – 1 кг
яйцо – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 4 зубчиков
зелень укропа рубленая – 2 ст.л.
для начинки:
яйца варёные – 8 шт.
для соуса:
чеснок – 2 зубчика
кетчуп – 1 ст.л.
сметана 20% – 250 г
молоко 2,5% – 1 ст.
перец чёрный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
макароны – 500 г
листья салата
масло растительное
мука

1. Лук и 4 зубчика чеснока мелко порубите,

добавьте к фаршу, введите рубленую зелень укропа, 1 сырое яйцо, перемешайте, посолите, поперчите.

2. Приготовленную массу разделите на 8 частей. Возьмите одну часть, сформируйте лепёшку на ладони. В центр лепёшки выложите варёное яйцо

и оберните его лепёшкой, чтобы получилась котлета. Обваляйте в муке. Таким образом, сделайте остальные 7 котлет.

3. Обжарьте котлеты на масле до полуготовности, чтобы они схватились.
4. Для приготовления соуса берём сметану и добавляем в неё кетчуп,

2 зубчика чеснока, натёртого на мелкой тёрке, молоко и соль. Всё перемешиваем.
5. Берём противень с высокими бортами,

смазываем растительным маслом, выкладываем наши котлеты и заливаем соусом. Ставим в разогретую духовку до 140 градусов и доводим до готовности (30 — 40 мин.).

6. Сваренные спагетти выкладываем на блюдо в форме гнезда. В центр гнезда на лист салата выкладываем полученное “яйцо птицы Крок” (котлету).

Украшаем гнездо соусом, оставшимся после запекания.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Александр
Рецепт опубликован 25.12.2015