Любите ли вы пюре так, как любим его мы?!
Если да, то вы прекрасно знакомы с ситуацией, когда оно остается. Ведь после разогрева пюре теряет свою легкость, мягкость и аромат.
Это прекрасный способ »пристроить» вчерашнее пюре — вкусно, просто и доступно.
Итак, поехали)
Количество порций: 1-2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 165 ккал / 100 г
2 яйца
1 ч. л сливок — у меня 30%
3 ч. л натертого на мелкую терку пармезана
1 ч. л сливочного масла
соль, перец
бумага для выпечки
для салата:
редис, салат айсберг, свежий огурец, оливковое масло
Пюре разогреть, чтобы было удобно из него формировать кольца.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем ее сливочным маслом и выкладываем пюре в форме колец.
Соорудить кольца из пюре, сделать углубления,
в каждую лунку влить по одному яйцу, посолить, поперчить по вкусу. На каждое яйцо вылить пол чайной ложки сливок и присыпать пармезаном.
Отправляем в духовку и ждем минут 14-17. Ждем пока глазунья примет желаемый вид.
Мне захотелось запечь желток и я на последние 1,5 минуты увеличила температуру до 250 градусов. Пока запекается — есть время для салата, тостов и чая-кофе) Этим и занимаемся.
Внешний вид устроил) Достаем из духовки.
Перекладываем кольцо на тарелку при помощи широкой лопатки.
Сервируем и подаем!
А у нас было так – в окружении петрушки, запивая мятным чаем, встретили это утро и пошли радоваться жизни).
Приятного аппетита)
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 31.05.2015
Отправка данных
Интересный рецепт Анна, с греночками вприкуску очень вкусно!
Полностью согласна со Светочкой!
я разогреваю вчерашнее пюре на сковороде, перемешивая с сырым яйцом. Пюре становится плотнее, а на вкус более необычным.
Я почемуто никогда не любил картошку с яйцом. Хотя на вид просто картина.
На вкус и цвет.. Как говорится))).. Я вот очень люблю отварной картофель или пюре с самой обычной глазуньей
Очень согласна с Анной, когда картошечка остаётся на завтра, кажется, вкуснее её и не подогреешь!)
Сытный, полноценный ужин. Думаю, что это очень вкусно!
Выглядит блюдо очень красиво .Сама я не люблю картошку с яйцом ,но вот муж и дети с удовольствием будут такое кушать.