Приготовление такой курицы не отнимет много времени. Данный рецепт рассчитан на 4 порции, потому количество ингредиентов можно скорректировать по необходимости.
Чтобы приготовить глазированную в виски курицу нам понадобится:

курица – 1 шт.
лук репчатый – 3 шт.
чеснок –1 головка
куриный бульон – 2/3 ст.
виски – 1/3 ст.
яблочный уксус – 1 ст.л.
коричневый сахар – 0,5 ст.
корица молотая – 0,5 ч.л.
молотая корица
красный перец
соль
оливковое масло

Способ приготовления глазированной в виски курицы:

1. Лук порезать полукольцами, измельчить чеснок. Обжарить их на оливковом масле.
2. Выложить лук с чесноком на противень, туда, где будет готовиться курица, влить бульон.
3. Уложить сверху курицу целиком или нарезанную. Приготовить глазировку из виски, специй, уксуса и сахара.
4. Поставить противень с курицей в разогретую до 180 градусов духовку, готовить около получаса, потом достать, смазать глазурью, снова поставить жариться – еще минут на 40, периодически доставая, чтобы смазать глазурью. В конце можно подсушить отдельные кусочки на гриле.
5. Подавать можно с мочеными ягодами брусники.