Личные впечатления о рецепте:
Гарнир из болгарского перца с кукурузой – блюдо, которое, я думаю, должно понравиться любителям овощей. Это может быть как вполне самостоятельное блюдо, так и прекрасное дополнение к мясу. Гарнир получается красивым, ароматным и вкусным.
Чтобы приготовить гарнир из болгарского перца с кукурузой, вам понадобится:
Ингредиенты
- перец болгарский – 300 г
- кукуруза (конс.) – 1 банка (340 г)
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
- масло растительное
- вода – 200 мл
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить гарнир из болгарского перца с кукурузой.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Лук нарезать кубиком.
Шаг № 2:
Морковь помыть. Почистить. Натереть на крупной тёрке.
Шаг № 3:
Перец (лучше, если он будет разный по цвету) помыть, обсушить. Удалить семена и хвостики. Нарезать соломкой.
Шаг № 4:
Лук обжарить на на растительном масле до мягкости.
Шаг № 5:
К луку добавить морковь. Обжарить вместе около 10 минут.
Шаг № 6:
Теперь в сковороду добавить болгарский перец. Перемешать. Обжаривать около 10 минут, периодически перемешивая.
Шаг № 7:
Из консервированной кукурузы слить жидкость. Добавить к овощам.
Шаг № 8:
Перемешать.
Шаг № 9:
Влить воду. Посолить. Поперчить. Довести до кипения.
Шаг № 10:
Накрыть крышкой. Огонь уменьшить до минимума. Тушить овощи 20 минут.
Приятного аппетита с красивым гарниром из болгарского перца с кукурузой!
Отправка данных
Вкусный гарнир. Но я бы из кукурузы жидкость не сливала, а добавила к овощам.
Гарнни действительно вкусный.А на счёт жидкости возможно вы правы.Когда в следующий раз буду такой готовить,тоже попробую добавить в блюдо.Надо и так попробовать.
Очень красиво и вкусно! Обожаем овощи, готовим в разных сочетаниях, но такое еще не пробовали. Спасибо, Инна!
Спасибо,Ольга!Я люблю этот гарнир ,он лёгкий и вкусный.
И еще одна идея: в сезон, когда есть свежая кукуруза, ее можно отварить и попробовать в таком блюде использовать.
Согласна!
Красиво, вкусно и полезно, спасибо.
Необычный способ приготовления. Вот куда можно использовать кукурузу. Да еще как вкусно будет.
Новый рецепт салата, попробую.
По отдельности люблю и перец и кукурузу. Почему бы их не соединить.
Надо попробовать