Хочу поделиться рецептом булочек для гамбургеров. Рецепт родился благодаря любимому сайту. В нашем доме появился чудо-гриль, ну и, конечно же, встал вопрос, из чего делать гамбургеры. Посмотрев булочки в магазине, я твёрдо решила, что покупать не буду, а сделаю свои, полезнее и вкуснее.

Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 375 ккал

 
мука пшеничная – 300 г
мука цельнозерновая – 150 г
молоко – 150 мл
вода – 120 мл
масло подсолнечное – 30 мл
дрожжи сухие – 1 ч.л.
соль – 2 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
для начинки:
колбаса
огурец маринованный
кетчуп
майонез

 

Из указанных ингредиентов замешиваем тесто. Даём подойти 1,5 часа. Тесто делим на порционные кусочки. Катаем шарики, укладываем на противень и слегка приминаем, чтобы не были слишком высокими. Даём подойти ещё минут 30.

Затем выпекаем в предварительно разогретой до 180º духовке 20-25 минут.

Для гамбургера булочку разрезаем пополам. Поджариваем на гриле булочку и колбасу. Булочку смазываем смесью майонеза и кетчупа, на нижнюю часть кладём ломтики огуречка, колбаску и прикрываем крышечкой.

Во такие у меня получились гамбургеры.

Конечно, в начинку можно положить всё что угодно, а вернее всё, что есть в холодильнике.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 18.11.2015