Личные впечатления о рецепте:
Очень простое, на первый взгляд, блюдо, но невероятно вкусное! А грибы и гогошары маринованные придают фунчозе особенный и неповторимый аромат! Обязательно попробуйте, это вкусно!
Чтобы приготовить фунчозу с грибами и маринованными гогошарами - перцами, вам понадобится:
Ингредиенты
- фунчоза – 250 г
- грибы шампиньоны – 150 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- гогошары (перцы) маринованные – около 150 г
- соевый соус – 200 мл
- масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Как приготовить фунчозу с грибами и маринованными гогошарами - перцами.
Пошаговое приготовление
1.Кипятим воду.
2.В это время на сковороде (желательно с высокими бортами или в казанке) разогреваем масло, лук нарезаем кубиками, лук нарезаем соломкой. В сковороду отправляем лук и морковь. Тушим до мягкости овощей.
3.Грибы моем под проточной водой, нарезаем поперек ломтиками. Выкладываем к овощам. Тушим до испарения жидкости.
4.Как только вода закипает, заливаем кипятком фунчозу. Через минут 5 сливаем воду.
5.Маринованные гогошары нарезаем соломкой и добавляем их в сковороду.
6.Затем через минуту в сковороду с овощами и грибами вливаем соевый соус. Доводим до кипения.
7.Перекладываем фенчозу в сковороду перемешиваем хорошо до равномерного распределения всех ингредиентов, выключаем. Даем настоятся минут 15 и можно сервировать.
Приятного аппетита!
2.В это время на сковороде (желательно с высокими бортами или в казанке) разогреваем масло, лук нарезаем кубиками, лук нарезаем соломкой. В сковороду отправляем лук и морковь. Тушим до мягкости овощей.
3.Грибы моем под проточной водой, нарезаем поперек ломтиками. Выкладываем к овощам. Тушим до испарения жидкости.
4.Как только вода закипает, заливаем кипятком фунчозу. Через минут 5 сливаем воду.
5.Маринованные гогошары нарезаем соломкой и добавляем их в сковороду.
6.Затем через минуту в сковороду с овощами и грибами вливаем соевый соус. Доводим до кипения.
7.Перекладываем фенчозу в сковороду перемешиваем хорошо до равномерного распределения всех ингредиентов, выключаем. Даем настоятся минут 15 и можно сервировать.
Приятного аппетита!
Данное блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде!
Отправка данных
Не знала раньше про перец Гогошар.
Гогошар — сорт сладкого перца красного либо желтого цвета, с дольчатой поверхностью, формой напоминает тыкву. Плоды округлой, приплюснутой формы, очень нежные и мясистые (толщина стенок до 7 и более мм) . Сладкие, с медовым привкусом, и в тоже время более острые, чем обычный перец. Острота не жгучая, напоминает концентрированную венгерскую паприку. Обладает прекрасным вкусом и тонким ароматом.
Фрунчоза – это вещь. Приготовить можно с чем угодно,никогда свой вкус не потеряет. Хоть грибы добавляй, хоть морепродукты, все равно вкусно. Я с перцем тоже не потеряет свой вкус.
Блюдо для любителей пикантного и острого. Про перчик гагашар слышу впервые, а вот с фунчозой знакома. Соевый соус, думаю, придает блюду особенную изюминку. Спасибо за рецепт. Взяла на заметку.
Снежана, фунчоза по этому рецепту получается вообще не острая, ведь в этом варианте нет ни перца горького, ни каких либо других острых приправ. В том и преимущество данного рецепта, что из специй и добавок в ней только соевый соус.
Очень аппетитное и красивое блюдо.
А можно ли исправить название данного рецепта? Все-таки очень режет глаз “гАгАшары”.
Ines, благодарю за замеченную ошибку.
Исправили.
Необычное блюдо, спасибо вам за рецепт
Люблю фунчозу, этот рецепт попробую непременно.