ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:

После Новогоднего праздника, я решила приготовить какой-нибудь новый салатик и заглянула на наш сайт. И сразу же мне попался на глаза салат с авокадо, который входил в конкурс апгрейда. Увидев, что его уже взяли, я решила посмотреть отзыв на его исполнение. Когда увидела, что у исполнительницы получился несколько иной салат, я все-таки решила исполнить его строго по рецепту автора. При приготовлении, сама не отступала от рецепта ни на йоту. Опережая скажу, что салатик мне понравился. Выводы и мое предложение по нему – в конце рецепта.

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: -

авокадо – 1 средний плод
груша – 1 шт. в меру сладкая
помидор – 1 большой
сыр твердый – 50 г
сок лимонный – 1 ч. л.
масло оливковое – по вкусу
соль – по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг № 1:

Приготовить ингредиенты. Брала строго все по рецепту автора: груша попалась в меру сладкая, авокадо средний, а вот помидор был среднего размера – добавила еще половинку.

Шаг № 2:

Авокадо и грушу очистить и порезать кубиками. Я сильно не мельчила – резала кубиками среднего размера.

Шаг № 3:

Сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем.

Шаг № 4:

Добавляем также нарезанный помидор (тоже резала кубиками).

Шаг № 5:

Нарезаем сыр кубиками, добавляем и все перемешиваем.

Шаг № 6:

Солим и заправляем салат оливковым маслом – по вкусу. Соль у меня – шепотка. Масло – 1 ст. л.

Шаг № 7:

Вот и все. Салат по рецепту автора готов.

Шаг № 8:

После дегустации, я отложила немного салата в миску

Шаг № 9:

и заправила ложкой сметаны. Вывод ниже.

А теперь выводы по этому салату. Фруктово-овощной салат с авокадо и сыром, бесспорно, получается несколько необычным и достаточно вкусным. Мне понравился. Я выражаю только свое мнение, так как на момент его приготовления, больше дома никого не было. В обсуждениях к нему, ставился вопрос по поводу помидора. Так вот, друзья, мое мнение, что он тут не лишний и ко всему прочему, он делает салат более ярким, так как остальные ингредиенты светлого цвета. Помидор неплохо сочетается с авокадо, но… Его бы хватило и одного небольшого. Мне показалось, что именно он перебивает вкус других составляющих.

Итак, салат мне понравился, но при при первом впечатлении мне показалось, что чего-то в нем все равно не хватает. Нет, лук я однозначно в него, как советует автор, добавлять не хотела, от пряностей тоже отказалась, а потому, попробовала отложить его немного и добавить нежирную сметану, и… такой вариант мне понравился больше. Я тут же съела все то, что приготовила со сметаной. Так что, дорогие читатели, выбирать вам. Салат достоин внимания – это точно!

Хочу добавить еще один момент. Этот салат, хоть и состоит из небольшого количества ингредиентов, но бюджетным его не назвать. Это я сужу по нашим «зимним ценам». Все ходила покупать в магазин. А потому, чтобы приготовить такой салатик зимой придется немного раскошелиться, особенно, учитывая еще то, что он будет готовиться на семью и ингредиентов придется брать больше. Но, иногда ведь можно, правда?

Всем удачи в Новом году и вкусных блюд на столах!

Материал принадлежит 1001еда
Автор рецепта Тамара Чумакова
Рецепт опубликован 09.12.2010

Автор апгрейда Ольга Лобода
Автор пошаговых фото Ольга Лобода
Рецепт обновлен 11.01.2023