Мне нравится готовить разные вкусности для самых близких мне людей. А к ним относятся, в большей мере, мои задушевные подружки, с которыми мы встречаемся раз в неделю, проводя интересную беседу обо всем. Ну, и к их приходу приглядела в одном кулинарном журнале рецепт десерта из дыни и приготовила его буквально за час до их прихода. Готовится он очень легко.

Надо учесть один момент – дыня должна быть сладкой! В противном случае не стоит утруждать себя, уделяя время безвкусной дыне – никакого эффекта вы не получите. Подготовить ингредиенты.

Дыню помыть, вытереть. Срезать 1/3 с верхушки дыни. Удалить с дыни кожицу и семена.

Разрезать дыню кубиками 2х2 см. Я вырезала специальной ложкой кружочки.

Лимон натереть на мелкой терке, выжать сок.

В сотейнике сварить сироп из сахара и лимонного сока, добавить натертую цедру одного лимона, проварить, пол минуты, остудить.

К лимонному сиропу добавить мед, перемешать.

Полить кусочки дыни лимонным соком, настоять полчаса в холодильнике.

Подавать десерт из дыни в порционных вазочках.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анаит
Рецепт опубликован 21.07.2015