Мне нравится готовить разные вкусности для самых близких мне людей. А к ним относятся, в большей мере, мои задушевные подружки, с которыми мы встречаемся раз в неделю, проводя интересную беседу обо всем. Ну, и к их приходу приглядела в одном кулинарном журнале рецепт десерта из дыни и приготовила его буквально за час до их прихода. Готовится он очень легко.
Количество порций: 4-5
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 85 ккал
лимон – 1 шт.
сахар – 0,5 ч.л.
мед – 1 ч.л.
Надо учесть один момент – дыня должна быть сладкой! В противном случае не стоит утруждать себя, уделяя время безвкусной дыне – никакого эффекта вы не получите. Подготовить ингредиенты.
Дыню помыть, вытереть. Срезать 1/3 с верхушки дыни. Удалить с дыни кожицу и семена.
Разрезать дыню кубиками 2х2 см. Я вырезала специальной ложкой кружочки.
Лимон натереть на мелкой терке, выжать сок.
В сотейнике сварить сироп из сахара и лимонного сока, добавить натертую цедру одного лимона, проварить, пол минуты, остудить.
К лимонному сиропу добавить мед, перемешать.
Полить кусочки дыни лимонным соком, настоять полчаса в холодильнике.
Подавать десерт из дыни в порционных вазочках.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анаит
Рецепт опубликован 21.07.2015
Отправка данных
Как интересно вырезаны эти шарики, правда у меня такой штучки в помощниках нет
Чудесный десерт. Спасибо, Анаит, время “дынное” наступает, так что в копилку …
Гульназ эта штучка, да и та, которой я вазу из дыни вырезала, из набора карвинга, я их и еще многие другие на рынке купила, видно, что самодельные, но удобные. Вот лежат они в коробочке себе спокойно до поры, до времени. Вот и пришло в голову использовать их. Главное, когда дома есть всякие гаджеты (которые я еще с молодости любила покупать, да и сейчас обожаю прикупать – так много нового-нужного в хозяйстве) то когда-нибудь они пригодятся.
Ольга, да именно сейчас дынное время и попробуйте приготовить – думаю вам понравится кисло-сладкий вкус десерта.
Ой, все же как хорошо летом
! : Спасибо. Юлия, что напомнили 
Очень красивая подача
Обязательно попробую такой десерт. Как я поняла, сюда больше подойдут сладкие и ароматные дыни, типа сортов “Дубовка” или “Колхозница”. Приготовлю! А как же?!
Чудесный вариант, летний и вкусный
И знаете такая подача в прозрачных стаканчиках, вазочках сразу поднимает настроение, так необходимое сейчас нам, людям.
Вкусное лакомство. Но дыня вкусная сама по себе, к ли выбрать хороший фрукт.