Фриттата – одно из моих любимых блюд, которое я готовлю несколькими способами. Один из них предлагаю сегодня вам – из яичного белка со шпинатом.

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 165 ккал

Белок яичный – 15 шт.
Шпинат свежий – 115 г
Масло оливковое – 1 ст.л.
Помидоры вяленые – 1 ст.л.
Лук репчатый – 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец – по щепотке

1. Разогреть духовку до 220 градусов.
2. Соединить в глубокой чаше яичные белки с измельченным шпинатом, луком и вялеными помидорами. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать при помощи венчика.
3. Взять круглую сковороду или форму для выпечки, налить оливковое масло и вылить белковую массу. Выпекать в духовке в течение 5-7 минут, пока фриттата не станет золотистого цвета.
4. Готовую фриттату достать из духовки и нарезать на 4 порции. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото galakaidun
Рецепт опубликован 12.06.2015