Вкусная форель, пропитанная ароматом лимона и свежего шалфея, завернутая в тонкие ломтики ветчины. Это идеальный вариант для пикника!
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 345 ккал
форель – 4 шт.
ветчина – 12 ломтиков
лимон – 2 шт.
шалфей – 1 пучок
соль – по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
масло оливковое – 2 ст.л.
Потрошеную форель промыть и обсушить салфеткой. Рыбу натереть маслом, солью и перцем. Один лимон порезать ломтиками и вместе с листьями шалфея заложить в брюшко.
Выложить три ломтика тонко нарезанной ветчины так, чтобы они перекрывали друг друга. Обернуть ветчину вокруг форели. Повторить действие с остальной рыбой.
Выложить подготовленную рыбу на гриль и обжаривать по несколько минут с каждой стороны. Готовую рыбу выложите на тарелки.
Оставшийся лимон порезать на дольки и выложить к рыбе.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с польского Odry
Источник kuchnialidla pl
Рецепт опубликован 26.12.15
Отправка данных
Прекрасная идея, получилось, что рыбка замяснилась…
Рецепт интересный, для пикников и выходов “на природу” отлично!
В бекон рыбу я еще не заворачивала!
Интересно и наверняка вкусно!
Интересное сочетание.
Да для нас это самое оно
Спасибо за комментарии)
Мне тоже такая кулинарная идея нравится, и нехлопотно, и точно вкусно!
Красиво и аппетитно выглядит. Спасибо.
А я бы не стала смешивать. Форель так форель.Запеченная и без ветчины она будет вкусной. Это и так ясно.
Как красиво выглядит рыбка. Рецепт на заметку.