Морская рыба обязательно должна входить в наш рацион, так как она содержит богатейший набор полезных веществ. Треска, пожалуй, представляет собой наиболее известную у нас морскую рыбу. Из нее можно приготовить множество вкусных блюд, в том числе филе трески в пармезане на ужин. Филе трески получается ароматным и хрустящим, а готовится очень быстро.

Чтобы приготовить филе трески в пармезане на ужин, понадобятся следующие ингредиенты:
• 3 филе трески без костей и кожицы
• 300 г пармезана
• 2 яйца
• 6 ст. ложек муки
• 2 щепотки сушеного базилика
• 2 щепотки орегано
• 2 щепотки тимьяна
• соль
• смесь перцев
• оливковое масло

Филе трески в пармезане на ужин готовится следующим образом:
1. Вымойте и обсушите филе.
2. Натрите пармезан на средней терке
3. Взбейте яйца с солью и всеми специями.
4. Каждое филе разрежьте на 3-4 части и обваляйте в муке.
5. Нагрейте в сковороде оливковое масло.
6. Окуните каждый кусочек трески в яичную смесь, а затем обваляйте в тертом пармезане.
7. Обжарьте в оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!