Личные впечатления о рецепте:
Феттуччини с курицей и грибами – одно из любимых блюд в нашей семье.
Чтобы приготовить фетуччини с курицей и грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
- феттуччини – 300 г
- филе куриное – 200 г
- шампиньоны – 150 г
- сметана (нежирная) – 100г
- мука – 1 ст.л.
- сыр – 100 г
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
- масло – по вкусу
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить фетуччини с курицей и грибами
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Шампиньоны нарезаем, выкладываем на сковороду с маслом и обжариваем до золотистой корочки.
Курицу нарезаем небольшими кубиками и добавляем к грибам, обжариваем примерно 5 минут.
Смешиваем в миске сметану и муку. Добавляем сметану к курице с грибами, солим и тушим на среднем огне примерно 10-15 минут, пока не загустеет соус.
Курицу нарезаем небольшими кубиками и добавляем к грибам, обжариваем примерно 5 минут.
Смешиваем в миске сметану и муку. Добавляем сметану к курице с грибами, солим и тушим на среднем огне примерно 10-15 минут, пока не загустеет соус.
Шаг № 2:
Отвариваем наши феттуччини 4 минуты. Добавляем их к курице с грибами. Хорошо перемешиваем.
Шаг № 3:
Последним добавляем натертый сыр, готовим до тех пор, пока сыр весь не расплавится.
Приятного аппетита с вкусной пастой феттуччини с курицей и грибами!
Отправка данных
Это отличный нежный и вкусный ужин, люблю такие блюда.
Получилось вкусно и оригинально. Хоть на завтрак можно приготовить, хоть на ужин.
Блюдо очень нежное и ароматное.
Наверно, не обязательно 4 минуты? Я брала разные марки, так они и варятся по-разному… можно переварить и тогда получится каша или, наоборот, не доварить.
Блюдо такое очень нравится и готовится очень быстро.
Мария, я просто смотрела передачу где шеф повар объяснял как нужно готовить пасту. И вот фетучини он рекомендовал отваривать именно не более 4мин до состояния Al dente (от итал. al dente — на зубок).
И я так сказать – доверилась мнению профессионала.
Ну а так – на каждой пачке макарон производитель конечно ставит время готовности. Но здесь нужно учесть и тот факт, что после того как мы их отварили – процесс не закончен, так как мы их смешиваем с горячими ингредиентами ( в данном случае курица, с грибами и соусом), добавляем сыр и еще готовим до того момента как сыр расплавится, поэтому если вы будите отваривать фетучини по времени которое указано на упаковке – то есть возможность как раз получить в итоге кашу вместо пасты.
Очень аппетитно и красиво. Замечательный рецептик.
Рецепт всем хорош. Но главное не переварить.
Обожаю подобные блюда, как же вкусно.