Всему миру известно, что нет нигде большего разнообразия пасты, чем в Италии. Есть даже такое мнение, что, сколько в Италии семей, столько и видов паст, так как в каждой семье свой вариант.
Когда я увидела рецепты с пастой фетучини, то меня заинтересовало, прежде всего, это слово, так как я его увидела впервые. Оказалось, что фетучини – это один из популярнейших видов пасты в итальянской кухне. Особенно она популярна в тосканском регионе. Паста фетучини (от fettuccia — ленточка) – это максимально тонко раскатанные ленточки теста. Обычно готовят пасту из муки и яиц. Это что-то типа нашей домашней лапши.

паста фетучини – 400 г
бекон – 100 г
луковица – 1 шт.
масло оливковое – 3 ст. л.
петрушка – пучок
свежий базилик – пучок
томаты Pelati – 1 банка
сливки 18% – 2 ст. л.
пармезан – по вкусу
перец – по вкусу
соль – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Считаю, что Фетучини с беконом и помидорами – прекрасный, простой в приготовлении рецепт пасты. Замечательный ужин для всей семьи. Если вас смущают в ингредиентах томаты Pelati. То они продаются почти везде. Но даже если их нет, то можно заменить обычными помидорами, сняв с них шкурку. Вот и все.
Надеюсь, что и вам понравился этот рецепт? Делитесь.