Фасоль — это ценный продукт питания. Она отличается высоким содержанием белка, аминокислот, клетчатки, солей фосфора и калия, витаминов С и В1. Молодые стручки спаржевой фасоли Вигна я замораживаю, а потом использую для приготовления первых и вторых блюд.
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 28 ккал / 100 г
также понадобятся пакеты полиэтиленовые — 4 шт.
Молодые стручки фасоли вымойте под проточной водой, обсушите с помощью салфетки или полотенца, нарежьте полосками длинной не более 2 см. Затем упакуйте фасоль в полиэтиленовые пакеты, поместите в морозильную камеру и заморозьте. Храните замороженную фасоль в морозильной камере. Получается 4 пакета по 250 г.
Приятных заготовок!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ванга
Рецепт опубликован 05.09.2015
Отправка данных
Жаль, что у нас не растет такой чудесный и полезный продукт. Приходится зимой в замороженном виде покупать
А потом фасоль можно в любое блюдо, будет очень вкусно.
Добавить можно по вкусу – в суп, борщ, овощное рагу и к мясу
И просто к яичнице – тоже вкуснятина
у нас ее очень любят все
Замечательная добавка и хороша в заморозке. часто использую и вообще люблю любую фасоль.
и мы заморозили.
я теперь ее в омлет добавляю) вкусно получается!.. а если еще ветчины, чеснока и сыра , то -просто объедение)
А я фасоль еще ни разу не замораживала. Почему-то я думала, что надо ее отварить, а потом заморозить. Хотя, наверно я не правильно думаю, ведь вареная фасоль, да еще и замороженная может в “слякоть” превратиться после разморозки.Теперь буду знать. Спасибо за советы.
И мне нравится замораживать фасоль. Быстрый гарнир потом получается или как Анна писала «в омлет»
Замечательный вариант для заготовок.