Фаршированный овощами кабачок

Фаршированный овощами кабачок: рецепт с пошаговым фото

Легкое овощное блюдо с белком из молочных ингредиентов займет достойное место в летнем меню на столе каждой семьи. Очень просто в приготовлении, доступно по ингредиентам, вкусно и полезно. Готовим фаршированный овощами кабачок!

кабачок – 1 шт.
помидор – 3 шт.
перец сладкий – 1 шт.
морковь – 2 шт.
капуста – 0,33 вилка
сметана – 250 мл
сыр твердый (голландский) – 100 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
семя льна – горстка
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Готовим ингредиенты.
Кабачок моем, разрезаем на две части.

Шаг № 2:

Удаляем из кабачка семена. Выкладываем его в форму на решетку, под которой налита вода. То есть, кабачок будет готовиться на пару.

Шаг № 3:

Морковь моем, чистим, нарезаем на четвертинки долек.

Шаг № 4:

Перец моем, очищаем от семян, мелко режем. Помидоры также нарезаем.

Шаг № 5:

Лук чистим, мелко нарезаем. Капусту мелко шинкуем.

Шаг № 6:

Чесночок мелко рубим.

Шаг № 7:

Все овощи смешиваем в миске, солим, перчим, добавляем немного семян льна и заправляем сметаной.

Шаг № 8:

Выкладываем овощную смесь в кабачковые лодочки.

Шаг № 9:

Закрываем их фольгой и отправляем в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180 градусов.

Шаг № 10:

Затем кабачок вынимаем из духовки и посыпаем тертым сыром, снова отправляем в духовку на 7 минут для того, чтобы сыр подплавился. Фаршированный овощами кабачок готов!

Фаршированный овощами кабачок: рецепт с пошаговым фото

Все готово. Вкусно и очень полезно. Приятного аппетита с фаршированным овощами кабачком!

https://www.1001eda.com/farshirovannyj-ovoshhami-kabachok-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать