Фаршированные яйца с икрой и майонезом
Закуска с яйцами всегда вкусна и сытна. Я готовлю её довольно часто, с той разницей, что начинки делаю разные. Вот, например, такой вариант.
икра красная (чёрная) – 2 ст.л.
майонез – 2 ст. л.
яйца куриные варённые – 4-5 шт.
лук репчатый – 3-4 шт. (небольшие)
растительное масло – 1-2 ст.л.
перец черный молотый – по вкусу
Количество порций: 4-6
Калорийность: Высококалорийный
Шаг № 1:
Готовим всё необходимое для блюда.
Шаг № 2:
Яйца разрезать пополам вдоль, удалив желтки. Лук нарезать мелко кубиками.
Шаг № 3:
Желтки хорошо размять ложкой.
Лук обжарить на растительном масле до почти золотистого цвета и сразу соединить с желтками. Добавить чеснок, который предварительно пропустить через пресс для чеснока. Хорошо перемешать. По желанию немного поперчить.
Лук обжарить на растительном масле до почти золотистого цвета и сразу соединить с желтками. Добавить чеснок, который предварительно пропустить через пресс для чеснока. Хорошо перемешать. По желанию немного поперчить.
Шаг № 4:
Наполнить белки полученной массой, то есть вновь сформировать желтки. Серединку желтков немного вдавить чайной ложкой или просто пальцем.
Шаг № 5:
В полученное углубление в желтке положить по чайной ложке икры, смешанной предварительно с майонезом.
Подаём к столу.
Приятного аппетита.
Подаём к столу.
Приятного аппетита.
https://www.1001eda.com/farshirovannye-yajca-s-ikroj-i-majonezom-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!