Шампиньоны – самые распространенные и доступные грибы. Их можно круглый год найти на прилавках в магазинах. Шампиньоны очень универсальны. Их можно жарить, тушить, варить, мариновать и даже кушать в сыром виде. Готовить грибы можно абсолютно с любыми видами мяса и овощей, и никогда они не покажутся лишними в блюде.
С шампиньонами я дружу давно, но вот фаршировать мне их как-то не хотелось до определенного момента. А как только попробовала этот рецепт, поняла, что фаршированные шампиньоны станут еще одной из любимых закусок для праздничного стола и не только.
- шампиньоны – 0,5 кг
- лук репчатый – 1 шт.
- яйца вареные – 1 шт.
- сыр твердый – 100 г
- йогурт греческий – 1-2 ст.л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- оливковое масло – для жарки и запекания
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Для украшения фаршированные шампиньоны я посыпала зелеными луковыми перьями.
Также замечу, что вместа йогурта вы можете добавлять сметану или майонез, к чему больше привыкли.
Приятного всем аппетита!
Отправка данных
Одним словом красота. Спасибо. Отличный рецепт.
Фаршированные шампиньоны-это вкусно , хороший рецепт
На праздник делала фаршированные шампиньоны, ушли со стола в первую же минуту.