Фаршированные кармашки из кабачков

Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото

Вчера приготовила эту вкуснятину и решила сразу с вами поделиться, пока кабачки ещё не все съедены и закатки только-только сделаны.
Когда подготовила набор продуктов, хотела просто потушить овощи с мясом и грибами, но что-то пошло не так, и пришлось бежать за сыром в магазин… ну, и такое бывает!
Блюдо получилось очень легкое и вкусное, мои мужчины весь вечер сетовали, что мало приготовила и добавки ни кому не осталось)) Так что, маленький совет – готовьте фаршированные кармашки из кабачков в больших порциях. В целом все просто и быстро.

свинина – 300 г
грибы – 150 г
кабачок – 1 шт.
сыр сулугуни – 300 г
лечо – 250 -300 г
зелёный лук – по вкусу
соль – по вкусу
чёрный перец – по вкусу

Количество порций: 2-4

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №1
Свинину порежьте на небольшие куски, добавьте грибы (у меня из заморозки) и измельчите удобным вам способом до состояния фарша.
Шаг № 2:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №2
К фаршу добавьте зелёный лук, 200 г тертого сыра, соль и специи.
Шаг № 3:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №3
Перемешайте до однородного состояния. Наша начинка готова!
Шаг № 4:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №4
На дно формы, в которой будете запекать, выложите лечо.
Шаг № 5:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №5
Кабачок нарежьте на слайсы. Я нарезала по кругу, а сердцевину с семечками не трогала.
Шаг № 6:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №6
Выкладывайте 4 полоски кабачка как на фото.
Шаг № 7:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №7
В середину кладём фарш.
Шаг № 8:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №8
И аккуратно заворачиваем.
Шаг № 9:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №9
Выкладываем кармашки на противень с лечо спинкой вверх.
Шаг № 10:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №10
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
Шаг № 11:
Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото - Шаг №11
Через 35 минут посыпаем блюдо оставшейся частью тертого сыра и оставляем в духовке ещё на 10 минут.

Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото

Фаршированные кармашки из кабачков: пошаговый с фото

И вот когда сыр расплавился и подрумянился, кармашки можно доставать и подавать к столу.
При подаче украсьте перчиком, и подавайте с пылу с жару!
Надеюсь вам и вашим близким блюдо понравится!)
Приятного вам аппетита!


https://www.1001eda.com/farshirovannye-karmashki-iz-kabachkov © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!