Фаршированные кабачки, запеченные в мультиварке
Кабачки – отличный диетический продукт, который можно приготовить разными способами, и они всегда будут вкусные. Я предлагаю фаршированные кабачки, запеченные в мультиварке – хороший легкий обед.
кабачок – 1 кг
фарш – 300 г
яйцо – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сметана – 2 ст.л.
майонез – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
вода – 0,5 ст.
петрушка
укроп
специи – по вкусу
соль – по вкусу
масло растительное – 2 ст.л.
Количество порций: 3
Калорийность: Низкокалорийный
Кабачок помыть и очистить от шкурки. Если кабачок молодой, шкурку снимать не нужно.
Разрезать на части, вынуть серединки.
В фарш добавить яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, зелень, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Хорошо размешать и заполнить подготовленным фаршем кабачки.
В чашу мультиварки налить растительное масло, потом сложить туда заполненные кабачки. Морковь натереть на крупной терке и ее заполнить пространство между кабачками.
Майонез, сметану и воду смешать и залить кабачки, закрыть мультиварку и включить режим “выпечка” на 50 минут.
По окончании времени выложить на блюдо и посыпать зеленью.
Такой кабачок можно кушать как самостоятельное блюдо с кусочком свежего хлеба.
Приятного аппетита.
https://www.1001eda.com/farshirovannye-kabachki-zapechennye-v-multivarke © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!